طبخ

البسلة و الجزر مع صدور الدجاج

البسلة و الجزر مع صدور الدجاج

تعتبر البسلة من أكثر الأكلات الخفيفة و سهلة التحضير ، و سنقدم لكم في هذا المقال طريقة تحضير البسلة و الجزر مع صدور الدجاج الشهية لوجبة صحية ولذيذة .

طريقة عمل البسلة و الجزر مع صدور الدجاج

المقادير

  • 100 جرام من صدور الدجاج المخلية والمقطعة إلى مكعبات
  • كوب بسلة مسلوقة
  • كوب من الجزر المسلوق
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
  • ملعقة كبيرة من المايونيز
  • ملعقة صغيرة من الملح
  • ملعقة كبيرة بقدونس طازج

طريقة التحضير

  • اخلطي جميع الخضروات المسلوقة مع بعضها البعض وتبليها بواسطة الملح و المايونيز والفلفل الأسود
  • ضعي الخضروات في طبق التقديم ثم ضعي فوقها مكعبات الدجاج و زينيها بالبقدونس .

شاهد أيضاً أكلات دايت سريعة

طريقة عمل طاجن البسلة بالجزر باللحمة

المقادير

  • نصف كيلو جرام لحم غنم أو لحم عجل مقطع قطع متوسطة الحجم .
  • نصف كيلو جرام من البسلة مع الجزر
  • نصف كيلو جرام طماطم مقطعة لشرائح
  • حبتان من البطاطس المقطعة
  • حبتان من البصل المقطع
  • ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي أو من السمن النباتي
  • ورقة غار
  • 3 حبات حبهان
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • كوبان من الماء للسلق

طريقة التحضير

  • اغسلي اللحمة جيداً بواسطة الملح و الماء , صفيها جيداً من الماء بواسطة مصفاة خاصة .
  • ضعي الماء المغلي في إناء عميق على نار متوسطة و أضيفي إليها البصل المقطعة إلى أرباع ثم أضيفي البهارات  ( الفلفل الأسود و الحبهان و ورقة الغار ) و اخلطي كل المكونات مع بعضها جيداً
  • أضيفي اللحمة للمكونات السابقة على نار مرتفعة و اخلطي اللحمة مع البهارات
  • اتركي اللحمة حتى تنضج تماماً ثم أضيفي الملح .
  • ضعي حبات الطماطم في الخلاط الكهربائي وشغليه على درجة متوسطة و اخلطيها جيداً حتى تصبح ناعمة .
  • ضعي الزيت النباتي في قدر واسع على نار متوسطة و اتركيه حتى يسخن جيداً .
  • أضيفي البصل المقطع وقلبي بإستمرار لمدة  10 دقائق حتى يتغير و يذبل لونه .
  • اسكبي صلصة الطماطم و الطماطم المهروسة فوق البصل وقلبي مرة أخرى واتركي الخليط على نار هادئة لمدة 15 دقيقة .
  • أضيفي مسحوق الملح والفلفل الأسود
  • أضيفي اللحمة المسلوقة واتركي المزيج لمدة  5 دقائق حتى يغلي جيداً
  • أضيفي مكعبات البطاطس و البسلة و الجزر واتركي الخليط على نار متوسطة لمدة 30 دقيقة حتى ينضج تماماً
  • ومن الممكن تقديم طاجن اللحمة بالبسلة والجزر مع الأرز ويمكن اعداده بأنواع مختلفة مع الخضروات

في النهاية نتمنى أن تنال وجبة اليوم البسلة و الجزر مع صدور الدجاج على إعجابك عزيزتي وبالهنا والشفا لك ولأسرتك الكريمة .

السابق
عصير قمر الدين
التالي
ما هي أعراض تخصيب البويضة ؟