طبخ

الدجاج بالبروكلي بالفرن

الدجاج بالبروكلي بالفرن

الدجاج من أهم الوجبات الغنية بالبروتين، وهو أحد الأصناف الرئيسية التي نعتمد عليها في طعامنا، ولكن لا أحد يحب تكرار طهي الدجاج بالطريقة المعتادة، فالكثير منّا يحب التغيير، ونظرًا لانتشار البروكلي مؤخرًا في العديد من أسواقنا العربية، أصبح منطقيًا دخوله كعنصر في عملية الطهي اليومية التي نقوم بها، ومن أجل هذا نقدّم لكِ عزيزتي حواء اليوم طبقًا فريدًا وهو الدجاج بالبروكلي بالفرن ، وهو طبق مميز ومفيد وصحي يحتوي على العديد من العناصر التي يحتاجها الجسم، كما وأنه أيضًا قليل الدسم لذا فهو يلائم الأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية، ومن أجل التعرف على مكونات هذا الطبق وطرق تحضيره عليكِ أن تتابعينا في هذا المقال.

إعداد الدجاج بالبروكلي بالفرن

المكونات

  • 4 صدور دجاج متوسطة الحجم.
  • نصف كيلو من البروكلي.
  • بصلة متوسطة مفرومة.
  • 2 فص ثوم مفروم.
  • 2 حبة بطاطس مقطعة مكعبات متوسطة الحجم.
  • كوب كريما سائلة.
  • كوب جبن شيدر أو موتزريلا.
  • ملقعة كبيرة ملح.
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • ملعقة صغيرة بهارات دجاج.
  • نصف ملعقة صغيرة ثوم باودر.
  • نصف ملعقة صغيرة بصل باودر.
  • 4 ملاعق زيت زيتون.

طريقة تحضير الدجاج بالبروكلي بالفرن

  • قومي بتتبيل صدور الدجاج بالملح والفلفل الأسود وبهارات الدجاج واتركيها ساعة على الأقل ( ويفضل أن تقومي بتتبيلها من اليوم السابق).
  • قومي بسلق صدور الدجاج نصف سلق فقط.
  • قومي بتقطيع البروكلي قطع متوسطة وسلقه نصف سلق.
  • اقلي مكعبات البطاطس في الزيت نصف قلية.
  • في إناء قومي بوضع زيت الزيتون، وضعي عليه البصل وقلبيه حتى يصبح ذابلًا أو لونه ذهبي، ثم أضيفي له الثوم وقلبيه دقيقة.
  • ضعي الدجاج وقلبيه مع البصل والثوم لعدة دقائق.
  • أضيفي البروكلي ومكعبات البطاطس إلى البصل والثوم واستمري في التقليب حتى تتجانس المكونات.
  • أضيفي الكريما إلى الخليط السابق وقلبي،ثم أضيفي ربع كوب الجبن إليها، واتركيه قليلًا على النار حتى يقترب من النضج.
  • قومي بوضع المزيج السابق في صينية وضعيها في الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة عشر دقائق حتى تمام النضج.
  • رشي باقي الجبن على وجه الخليط واتركيه تحت الشواية حتى تذوب الجبن.
  • أخرجيه وتناوليه مع الأرز أو مع المكرونة.

اقرأي أيضًا : أكلات صحية و سريعة في 10 دقائق

قدمنا لكِ عزيزتي حواء اليوم طريقة الدجاج بالبروكلي في الفرن نتمني أن تكون هذه الوصفة قد نالت إعجابك، ونتمنى أيضًا أن تشاركينا بنتائجكِ عما قريب.

وإذا أعجبكِ المقال قومي بمشاركته مع أقاربكِ وأصدقائك.

 

السابق
وصفات الأرز
التالي
سلطة فواكه البحر