اكلات رئيسية

بطاطس مهروسة باللحم المفروم

بطاطس مهروسة باللحم المفروم

تعتبر البطاطس من أشهى أنواع الخضراوات التي يحبها الجميع و خاصة الأطفال فيفضلونها بشكل أكبر من باقي الخضراوات، كما أن البطاطس لها طرق عديدة في تحضيرها، و يختلف طعمها حسب كل وصفة مستخدمة و يتم إعداد البطاطس في معظم المناسبات لأنها تقدم بطرق عديدة، و يمكن إضافة العديد من المكونات لها فيمكن تحضيرها مع الدجاج أو اللحم و يمكن إضافة الخضراوات لها كالكوسا و الجزر، و لكن أهم ما يميز البطاطس أنه يمكن إضافة العديد من الصلصات لها، كصلصة البشاميل و صلصة الطماطم، و سنقدم لكِ طريقة من طرق تقديم البطاطس و هي بطاطس مهروسة باللحم المفروم ، و تعتبر من الأطباق الغنية بالكربوهيدرات و البروتينات تابعينا.

طريقة عمل بطاطس مهروسة باللحم المفروم

مكونات البطاطس المهروسة باللحم المفروم

  • خمس حبات من البطاطس المقشرة
  • نصف كيلو من اللحم المفروم
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب البودر
  • فصين من الثوم المفروم
  • ملعقة صغيرة من بهارات اللحم
  • ملح (حسب الرغبة)
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
  • حبتين من البصل الأخضر المفروم
  • ست ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم
  • نصف كوب من الطماطم المبشورة
  • ملعقة كبيرة من معجون الطماطم
  • نصف كوب من كريمة الطهي
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
  • ملعقتين من الزبدة
  • نصف كوب من المرق

شاهد أيضاً : أفضل 10 أكلات رئيسية للعزومات _ مش هتكلفك كتير

طريقة تحضير البطاطس المهروسة باللحم المفروم

  • نقوم بتقشير البطاطس و تقطيعها و نضعها في قدر به كمية من الماء و الملح و نضعها على النار حتى تنضج
  • و بعد النضج نصفيها من الماء و نهرسها جيداً ثم نضيف إليها كمية الزبدة و الكريمة و الحليب و المرق و نخلطهم حتى تتجانس المكونات جيداً
  • ثم نتركها جانباً حتى ننتهي من تجهيز اللحم
  • في قدر على نار متوسطة نضع كمية الزيت ثم نضيف إليها البصل الأخضر المفروم و نشوحه قليلاً ثم نضيف الثوم المفروم نقلبه مع البصل لمدة دقيقة
  • نضع اللحم المفروم على البصل و نقلبها جيداً ثم نضع عليها الطماطم المبشورة و معجون الطماطم و البهارات و الملح و الفلفل الأسود و نقلبها جيداً و نتركها على النار حتى ينضج اللحم
  • نضيف كمية البقدونس و نقلبها مع اللحم جيداً و نرفعها من على النار
  • بعد ذلك نحضر صينية و ندهنها بالزبدة و نفرد نصف كمية البطاطس المهروسة ثم نفرد كمية اللحم المفروم و نضع عليه باقي البطاطس المهروسة
  • ثم ندخلها الفرن لمدة نصف ساعة على درجة حرارة متوسطة و يمكن أن نضيف إليها الجبن المبشورة حسب ما التفضيل، و نضيف الزيتون المقطع إلى اللحم أو الخضار كالجزر و الذرة فيمكن إضافة أي مكون حسب الرغبة

شاهدي أيضًا طريقة عمل كفتة البرغل

قد قدمنا لكِ طريقة تحضير بطاطس مهروسة باللحم المفروم بطريقة بسيطة و شهية، و للمزيد من الوصفات الشهية تابعينا على موسوعة حواء اليوم لتجدي كل ما يخص عالم المرأة.

إذا أعجبك المقال شاركيه مع أصدقائك

السابق
ما هي طريقة تثبيت الوزن بعد الرجيم؟
التالي
ما هي فوائد العسل و زيت الزيتون للشعر