طبخ

دوم باللـبن

دوم باللـبن

يعد الدوم من المشروبات الصحية فهو مفيد جداً في ضبط معدل الضغط و خفض نسبة الكوليسترول ، كما يساعد في علاج تقرحات الفم و اللثة و ينظم مستويات السكر في الدم ، لذلك سوف نقدم لكِ اليوم هذا المقال و سوف نُخبرك عن كيفية تحضير مشروب دوم باللـبن بطريقة تنافس محلات العصير الشهيرة ، و نعرض لكِ أهم فوائد هذا المشروب ، تابعينا .

فوائد الدوم

  • يحمي من الإصابة بالعديد من الأمراض مثل السكتات الدماغية و النوبة القلبية .
  • يساعد فى تنظيم ضغط الدم المرتفع لذلك يُنصح مرضى الضغط بشربه .
  • يعمل على إنتظام عملية التنفس و توسيع الشعب الهوائية .
  • يقوي الأسنان و يحميها من التسوس و التأكل .
  • يقوي المفاصل و يسكن الألم و يمنع تعرض العظام للهشاشة .
  • للدوم دور مهم جداً في تحسين الذاكرة و القضاء على النسيان .
  • يعطي الدوم للجسم مناعة كبيرة لذلك يستطيع محاربة الكثير من الأمراض .
  • يقتل السموم و الجراثيم الموجودة في الجسم .
  • ينظف الجهاز الهضمي و الأمعاء من السموم التي توجد به .
  • يحافظ الدوم على متانة الشعر و يمنع هيشانه و تساقطه فهو مفيد لحالات الصلع عند الرجال .
  • و أيضاً يحمي الإنسان من التعرض لأمراض كثيرة منها أمراض السرطان .
  • يعالج الدوم الربو و أمراض الصدر .
  • يعالج الدوم تقرحات الفم .
  • يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة الطبيعية .
  • يعمل الدوم على تهدئة الأعصاب و التقليل من التوتر و القلق .

طريقة عمل دوم باللـبن

مقادير عصير دوم باللـبن

  • ربع كيلو من الدوم المجروش .
  • نصف لتر من الحليب السائل .
  • كوبان من الماء .
  • كوب من السكر .

طريقة تحضير عصير دوم باللـبن

  • قومي بوضع ملعقتين من السكر أو ثلاثة في مقلاة على النار .
  • اتركيها لمدة دقيقتين حتى يتكرمل السكر أي يصبح مثل الكراميل مائل إلى اللون البني .
  • ثم أضيفي إليه مقدار الدوم ، و ارفعيه من على النار ، ثم قلبيه جيداً حتى يأخذ لون الكراميل و يخرج الرطوبة الموجودة بداخله .
  • بعد ذلك أضيفي نصف كوب الماء إليهم ، ثم ضعيها على النار مرة أخرى لمدة دقيقة واحدة ، و قلبيهم جيداً حتى يذوب السكر الغير ذائب .
  • و اتركيه في الماء لمدة 4 ساعات على الأقل حتى يصبح طري و سهل .
  • ثم ضعيه في الخلاط الكهربائي و أضيفي إليه اللبن و السكر ، و أضربيهم جيداً حتى تمتزج المكونات تماماً مع بعضها البعض .
  • ثم قومي بتصفيته بالمصفاة ، و ضعيه في الثلاجة ليبرد و يمكنك إضافة الثلج المجروش إليه .

طريقة عمل مشروب دوم مطحون باللـبن

المقادير :

  • كوب من الدوم المطحون .
  • كوبان من الحليب السائل .
  • سكر ( حسب رغبتك ) .

طريقة تحضير مشروب دوم مطحون باللـبن

  • قومي بغلي الحليب السائل في وعاء على نار هادئة ، و احرصي على مواصلة التقليب من وقت لأخر لعدم فوران اللبن .
  • بعد غليان الحليب أضيفي إليه السكر و الدوم المطحون .
  • قومي بصبه ساخناً في أكواب التقديم .

شاهد أيضاً : مشروب القرفة و فوائده

قدمنا لكِ عزيزتي حواء طريقة عمل مشروب دوم باللـبن سواء مشروب بارد أو ساخن و يمكنك أيضاً تحضيره بطريقة الشاي ، أضيفي فقط ملعقة من الدوم المطحون في كل كوب و إضيفي إليها السكر و الحليب ، ثم قلبي المكونات جيداً ، نشكرك على حُسن المتابعة ، و لا تترددين في مشاركتنا تجربتك و الفوائد التي لاحظتيها عند الإستخدام سواء استخدامه كعصير بارد أو كمشروب ساخن .

السابق
كيف تهتم حواء بنفسها
التالي
طريقة عمل الدوم باللبن

اترك تعليقاً