سلطاتطبخ

سلطة السبانخ

سلطة السبانخ

سلطة السبانخ من أكثر أنواع السلطات المفيدة والمغذية لأنها غنية بالمكونات الصحية الموجودة بالسبانخ فهي تحتوي على الحديد والفسفور والأملاح المعدنية وغنيه بالكالسيوم وتعمل على تخفيض نسبه الكوليسترول بالدم وتقي من الإصابة بالأورام السرطانية ، وتقي من الإصابة بفقر الدم ويمكن تناولها من الملتزمين بحمية غذائية أو أنظمة إنقاص الوزن فهي تعمل على الشعور بالشبع وتعمل على حرق الدهون بالجسم

تقدم سلطة السبانخ بالكثير من الطرق المختلفة ويمكن تقديمها بجانب الكثير من الوجبات مثل الأرز واللحم وقطع الدجاج المشوي أو المقلي ويمكن إضافة لها الطماطم أو الذرة أو الثوم أو الجبن أو الليمون كل هذه المكونات تضيف لها نكهة مميزة ، وسنقدم لكم بهذا المقال طريقتين لعمل سلطة السبانخ ،فتابعونا

طريقة عمل سلطة السبانخ

المكونات

  • كيلو من أوراق السبانخ الطازجة
  • حزمة من الشبت
  • خمس ملاعق كبيرة من دبس الرمان
  • ملعقة كبيرة من الصويا صوص
  • رشة من الملح
  • رشة من الفلفل الأسود
  • خمسون جرام من البرغل الناعم
  • واحد كوب من الرمان
  • عصير ليمون
  • ثلاث ثمرات من البصل الأخضر
  • 2 ملعقة من خل البلسميك

طريقة التحضير

  • قومي بتجهيز الصلصة أولاً … قومي بإحضار وعاء كبير وضعي به الصويا صوص وخل البلسميك وقلبيهم معاً ثم أضيفي دبس الرمان والفلفل الأسود والملح وعصير الليمون وقلبيهم جيداً حتى يتكون خليط متجانس تماماً ، ثم ضعي الخليط بالثلاجة لتجهيز السلطة
  • قومي بغسل البرغل جيداً واتركيه منقوع بالماء
  • قومي بغسل أوراق السبانخ قطع كبيرة
  • قومي بتقطيع البصل الأخضر قطع صغيرة وفرم الشبت فرماً ناعماُ وتنظيف الرمان وقلبيهم معاً
  • قومي بخلط الشبت وأوراق السبانخ والرمان والبصل الأخضر والبرغل وامزجيهم معاً جيداً
  • قومي بإخراج التتبيلة من الثلاجة وضعيها على مكونات السلطة واخلطيها مع باقي المكونات جيداً
  • قومي بسكب السلطة بأطباق التقديم وقدميها باردة

طريقة عمل سلطة السبانخ بالجبن

المكونات

  • خمس أكواب من أوراق السبانخ
  • نصف كوب من الجبن البارميزان
  • كيلو جرام من البطاطس
  • نصف كوب من المايونيز الخفيف
  • ملعقة ونصف كبيرة من الماء
  • عصير ليمون طازج
  • رشة من الملح
  • رشة من الفلفل الأسود
  • نصف ملعقة صغيرة من الثوم المهروس
  • فلفل مطحون طازج
  • ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور
  • نصف ملعقة كبيرة من إكليل الجبل المطحون
  • ثلاث ملاعق من زيت الزيتون

طريقة التحضير

  • قومي بتنظيف البطاطس وتقطيعها ووضعها بصينية وننثر عليها إكليل الجبل والفلفل الأسود والملح والزيت وندخلها في الفرن ونتركها لمدة أربعين دقيقة على درجة حرارة 180 درجة مئوية
  • عندما تنضج البطاطس وتتحمر ، أخرجيها من الفرن واتركيها جانباً لتبرد
  • قومي بفرم أوراق السبانخ بحجم متوسط و ليس ناعماً
  • احضري وعاء واسع وضعي به كلاً من السبانخ والثوم والجبن والماء وعصير الليمون والمايونيز وقشر الليمون والفلفل وقلبي هذه المكونات جيداً
  • بعدما تبرد البطاطس قطعيها مكعبات صغيره ، ثم أضفيها للسلطة وقلبي جيداً حتى تمتزج المكونات معاً جيداً
  • قلبي المكونات بطبق التقديم وقدميها

وهكذا قد وصلنا للنهاية ، أتمنى أن يكون هذا المقال قد نال إعجابكم وأن يكون شرحي لا ملل فيه وتكون طريقة الشرح سهلة وبسيطة ، قدمنا لكم طريقتين لعمل سلطة السبانخ بالمنزل ، جربي إحدى الطريقتين وسوف تنال إعجابكم وقدميها لأطفالك حتى يحصلون على الفوائد الكثيرة الموجودة بها ، أشكركم على حسن متابعتكم لنا

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

شاهد أيضاً

إغلاق
إغلاق