سلطاتطبخ

سلطة اللحم بالتوابل

سلطة اللحم بالتوابل

سلطة اليوم هي سلطة اللحم بالتوابل و هي من أطباق السلطة المعروفة و التي تمتاز بمذاق طعمها الرائع و في هذا المقال سوف نقدم كيفية عمل سلطة اللحم بالتوابل بكل سهولة مثل التي تعد في المطاعم .

مقادير سلطة اللحم بالتوابل

  • عدة شرائح من اللحم
  • عدد 2 بصلة متوسطة الحجم مقطعة إلى عدة شرائح
  • ربع كوب من الزيتون الأسود
  • حبة متوسطة من الفلفل الأحمر مقطعة إلى عدة شرائح
  • عدد 3 حبة من الطماطم مقطعة إلى عدة شرائح
  • حبة من الفلفل الأخضر مقطعة إلى عدة شرائح
  • حزمة من الجرجير الأخضر الطازج
  • عدة أوراق من الخس الأخضر الطازج
  • زيت طعام

خلطة التوابل

  • نصف ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف
  • نصف ملعقة صغيرة من مطحون الشطة الحمراء ( الفلفل الأحمر )
  • عدد 2 ملعقة صغيرة من مطحون الفلفل الأسود
  • نصف ملعقة من ملح الطعام
  • نصف ملعقة من الثوم البودرة
  • نصف ملعقة من التوابل المجففة

مقادير صلصة السلطة

  • ملعقة طعام صغيرة من صلصة رسيستيرشارد
  •  ثلث كوب من زيت الزيتون
  • ثلاث ملاعق كبيرة من عصير التفاح و الخل
  • فص من الثوم
  • عدد 2 ملعقة من عصير الليمون
  • نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام
  • ربع ملعقة من مطحون الفلفل الأسود

طريقة تحضير سلطة اللحم بالتوابل

  • في طبق عميق قومي بوضع مكونات صلصة السلطة السابقة و قلبيها جيداً حتى تتجانس جميع المكونات معاً و إتركيها جانباً .
  • في طبق آخر قومي بوضع خليط التوابل المذكور أعلاه و قلبيهم جيداً معاً ثم ضعي شرائح اللحم به و قلبيها على الجانبين .
  • في مقلاة على النار ضعي بها زيت الطعام و إنتظري حتى يسخن ثم قومي بقلي شرائح اللحم مع التقليب المستمر ، ثم إرفعيها من الزيت بعد تمام الطهي .
  • قومي بتقطيع أوراق الخس الأخضر و أوراق الجرجير إلى عدة قطع متوسطة متساوية بعد غسلهم و تصفيتهم من الماء .
  • في طبق السلطة ، قومي بوضع جميع الخضروات المقطعة إلى شرائح مع الخس و الجرجير ثم ضعي فوقهم شرائح اللحم المطهوة .

يمكنك تقديم سلطة اللحم بالتوابل بجانب الأرز الأبيض و العيش السوري مع أصابع البطاطس المقلية ، بالهنا و الشفا ، جربيها لك و لأفراد عائلتك ، دمتم في خير صحة و عافية .

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

شاهد أيضاً

إغلاق
إغلاق