طبخ

شوربة السي فود

شوربة السي فود

شوربة السى فود من أكثر الوجبات الصحية فهي لا تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية ، كما أنها تمنح الجسم الطاقة و الكثير من السيدات تعتقد أن إعداد طبق شوربة السى فود صعب ، و لكن اليوم سنوصح لكِ طريقة إعداد شوربة السى فود بأسهل الخطوات التي تُمكنك من إعدادها بكل سهولة في المنزل ، بدلاً من شرائها من المطاعم و إعدادها بنفسك في المنزل سوف تتأكدىن أن التي قومتي بإعدادها أفضل من التي تتناوليها في المطاعم ، و سوف يصبح من ضمن أطباقك المفضل إعدادها كل أسبوع ، و إليكِ الخطوات .

طريقة عمل شوربة السي فود

مكونات شوربة السي فود

  • 100 جرام من الجمبري بحجم متوسط .
  • 3 كابوريا .
  • 100 جرام من السمك الفيليه .
  • 100 جرام من الكاليماري .
  • 100 جرام من السبيط .
  • ثلاث فصوص من الثوم المفروم .
  • ثمرة من البصل بحجم صغير مقطعة .
  • ثمرة من الطماطم مقطعة مكعبات صغيرة .
  • نصف كوب من الحليب السائل .
  • ملعقة و نصف من الدقيق الأبيض .
  • ملعقة صغيرة جداً من الفلفل الأسود .
  • ملعقة صغيرة جداً من الكمون المطحون .
  • ملعقة كبيرة من السمن .
  • مرقة سمك .
  • عود من الكرفس .
  • بشر ليمون .
  • جوزة الطيب .

طريقة تحضير شوربة السي فود

  • قومي بتنظيف السي فود جيداً بالماء ثم قطعي المكونات إلى قطع متوسطة الحجم ، و قطعي الكابوريا إلى قطع متوسطة .
  • احضري وعاء و ضعيه على النار ثم ضعي ملعقة السمنة ، و اتركيها حتى تذوب ثم أضيفي قطع البصل و الثوم و قلبيها على النار حتى تذبل .
  • أضيفي الجمبري و الطماطم و قلبيهم على النار مع قطع البصل ، ثم أضيفي باقي مكونات السي فود و الكرفس و قلبي جيداً ، و أضيفي الدقيق و قلبي جيداً حتى يصبح لون الدقيق ذهبي .
  • أضيفي الحليب بالتدريج للخليط و قلبي جيداً ثم أضيفي المرقة و يمكن تزويدها بالقليل من الماء .
  • قومي بتتبيل الشوربة بالملح و الفلفل الأسود و الكمون و جوزة الطيب و بشر الليمون ، و اتركيها على النار حتى تنضج كل المكونات جيداً .

شاهد أيضاً : طريقة عمل شوربة الكابوريا

قومي اليوم بخوض هذه التجربة و قدميها لعائلتك على مائدة الغذاء ، و نتمنى أن تشاركينا برائيك إذا كنتِ حصلتي على نتيجة جيدة أم لا ، و أقترحي لنا المزيد من الأكلات الجديدة لنقدم لك أسهل الطرق لإعدادها في المنزل ، نشكرك على حُسن المتابعة .

السابق
سلطة الباذنجان
التالي
مكرونة بالصوص الأبيض

اترك تعليقاً