طبخ

طريقة تتبيل الجمبري الجامبو

طريقة تتبيل الجمبري الجامبو

يُوجد الكثير من عشاق الجمبري ، و بالأخص الجمبري المقلي و المُقدم بجانب الأرز ، و الكثيرين يتوجهون إلى المطاعم لشراء الجمبري ، و لكن من المعروف أن ثمنه غالي جداً ، و يقوموا بشرائه لعدم معرفتهم بطريقة إعداده بالمنزل ، و لكنها طريقة سهلة جداً ، فهو يحتاج فقط إلى الدقة في إعداده ؛ للحصول على أفضل طعم ، و اليوم سنقدم لكِ طريقة تتبيل الجمبري الجامبو ؛ لتقديمه كوجبة خفيفة بجانب صوص المايونيز الحار ، و كل ما عليكِ الآن هو إتباع الخطوات التالية ، و تطبيقها بدقة ، للحصول على طعم رائع مثل المطاعم ، تابعينا .

الجمبري الجامبو مع صوص المايونيز

مكونات تتبيلة الجمبري

  • نصف كيلو جرام من الجمبري الجامبو .
  • زيت نباتي للقلي .
  • ملعقة صغيرة من الكمون .
  • ملعقة صغيرة من الكركم .
  • نصف كوب من الدقيق .
  • نصف كوب من البقسماط المطحون .
  • بيضة .
  • ملعقتان من عصير الليمون .
  • ثمرة من الفلفل الأحمر المفروم .
  • رشة من بهارات السمك .
  • رشة من الزنجبيل المطحون .
  • ملعقة كبيرة من الثوم .
  • رشة من الملح .
  • رشة من الفلفل الأسود .
  • ملعقة كبيرة من الصلصة الحارة .
  • ملعقة كبيرة من الخردل .
  • 10 ملاعق من المايونيز .
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون .
  • رشة من الملح .

طريقة التحضير

  • قومي بعمل خليط من الفلفل الأحمر و الثوم و الكركم و البهارات و عصير الليمون ، و الزنجبيل ، و قلبي كل هذه المكونات معاً جيداً .
  • قومي بتنظيف الجمبري جيداً ، و اتركي الذيل ، و تخلصي من الخط الأسود الموجود بظهر الجمبري ، و اغسليه بالماء جيداً .
  • ضعي الجمبري مع التتبيلة السابقة و غلفي الوعاء بكيس بلاستيك .
  • أدخلي الوعاء في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى يتشرب الجمبري التتبيلة .
  • قومي بخفق البيض جيداً مع رشة من الملح و الفلفل الأسود .
  • اخرجي الجمبري من الثلاجة ، و اغمسي كل قطعة من الجمبري في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط .
  • ضعي مقلاة على النار بها كمية غزيرة من الزيت ، و اتركيه حتى يسخن .
  • ضعي الجمبري في الزيت ، و قلبيه حتى يُصبح لونه ذهبي .
  • ضعي مناديل المطبخ على الأطباق ، و ضعي الجمبري عليها ، لتمتص الزيت الزائد .
  • طريقة تحضير الصوص كالتالي : قومي بوضع كلاً من الخردل و المايونيز و الملح و الصلصة الحارة ، و عصير الليمون معاً ، و قلبي جيداً حتى تحصلين على صوص مُتجانس .
  • احضري أطباق التقديم ، و ضعي قطع الجمبري بشكل مُرتب فيها ، و قدمي الصوص في أطباق صغيرة ، بجانب أطباق الأرز و السلطة .

شاهد أيضاً : جمبري جامبو

قدمنا لكِ اليوم ( طريقة تتبيل الجمبري الجامبو ) ، قومي بتجربة إعدادها اليوم ، و قدميها مع الصوص الحار ، لكي تُمتعي أسرتك بوجبة تتميز بالطعم اللذيذ ، والمذاق الطيب الموجود في المطاعم المشهورة ، نشكرك على حُسن المتابعة .

السابق
أفضل طريقة لعمل حلاوة الشعر
التالي
طبق كشري

اترك تعليقاً