طبخ

طريقة عمل الدوم بالحليب

طريقة عمل الدوم بالحليب

يُعتبر الدوم من الثمار ذات الفوائد الصحية الكثيرة و المتنوعة ، إلا أن هناك الكثيرون يجهلون فوائد الدوم الصحية ، و طرق تناوله الشهية و المفيدة للصحة ، و تُقدم محلات العصائر مشروب الدوم بالحليب بأشكال مختلفة ، تابعينا لتتعرفي على أفضل الطرق لتقديم الدوم لأسرتك ، فالدوم من أشجار النخيل المُعمرة ، فهو عبارة عن نبات صلب ، على شكل بيضاوي يحتوي على نواة من الداخل أشد صلابة ، و ينمو الدوم في الجبال و الأودية ، و نُقدم لكِ في هذا المقال طريقة عمل الدوم بالحليب بشكل سهل .

طريقة عمل مشروب الدوم

مكونات مشروب الدوم

  • ربع كوب كبير من الدوم المطحون .
  • 6 أكواب من الماء .
  • كوب سكر .

تحضير مشروب الدوم

  • اخلطي الدوم مع السكر سويًا ، على نار هادئة ، مع مراعاة التقليب الجيد من حين لآخر ، حتى يُصبح لونهما داكنًا .
  • أضيفي الماء مع مراعاة التقليب جيدًا ، و اتركيه حتى الغليان ، ثم ارفعي الوعاء من على النار .
  • اتركي المشروب يبرد أولًا ، ثم احفظيه بزجاجة ، و ضعيه بالثلاجة لوقت الحاجة .

عصير الدوم بالحليب

يمنح اللبن نكهة مُميزة للعصائر عند إضافته إليها ، فضلًا عن الإستفادة من العناصر الغذائية الغنية الموجودة به ، و إليكِ خطوات تحضير عصير الدوم بالحليب .

مكونات عصير الدوم بالحليب

  • كوب دوم مطحون .
  • 2 كوب حليب سائل .
  • سكر حسب الرغبة .

طريقة تحضير عصير الدوم بالحليب

  • قومي بغلي اللبن في إناء على نار هادئة ، مع مراعاة مواصلة التقليب من وقت لآخر ، حتى غليان اللبن .
  •  بعد غليان اللبن ، أضيفي إليه السكر حسب الرغبة ، ثم أضيفي الدوم المطحون .
  • قدمي عصير الدوم بالحليب ساخنًا .

عصير الدوم بالحليب دايت

المكونات
  • كوب لبن خالي الدسم .
  • 2 ملعقة صغيرة من الدوم المطحون .
  • سكر دايت حسب الرغبة .
طريقة التحضير
  • ضعي الدوم و اللبن و السكر في الخلاط الكهربائي و اضربيهم جيدًا .
  • صفي العصير ، و ضعيه في أكواب زجاجية ، و قدميه ساخنًا .

طريقة طَحن الدوم

عزيزتي حواء هناك العديد من ربات البيوت ، يُفضلن شراء حبوب الدوم و طحنها بالمنزل ، بدلًا من الجاهزة ؛ لضمان صحتها و نظافتها ، فإذا كنتِ منهن ، اتبعي هذه الطريقة لطحن الدوم :

  • انقعي حبوب الدوم في الماء ، و انتظري لبضع ساعات حتى يطيب الدوم تمامًا .
  • ضعي الدوم المنقوع على نار هادئة ، و اتركيه حتى يسخن ، و يتماسك قوامه .
  • بعد ذلك يُصبح الدوم جاهزاً ، ثم اتبعي الخطوات العادية لتحضير مشروب الدوم المطحون ، و قدميه ساخنًا أو باردًا لأسرتك حسب الرغبة .

فوائد الدوم الصحية 

يُسهم تناول الدوم في تحسين الحالة الصحية للإنسان ، نظرًا لفوائده الطبية العديدة ، فهو  يحتوى على فيتامين ( أ ) ، و فيتامين ( ب ) ، و مضادات الأكسدة بجانب الأحماض الدهنية الحرة ، كما أنه غني بالمواد السكرية ، و فوائده هي :

  • يُفيد الدوم الأشخاص الذين يعانون من إلتهابات بالحوض ؛ لأنه مُدر للبول .
  • يُساعد الدوم  على خفض نسبة الضغط فى الدم ، و تحسين مستوياته .
  • يُساعد الدوم على تقوية الأعصاب ، كما يُخفف من التوتر و القلق .
  • يعمل الدوم  على خفض نسبة الكوليسترول في الدم .
  • يُساعد الدوم  على بطء الخلايا السرطانية ، نظرًا لإحتوائه على قدر جيد من مضادات الأكسدة .
  •  يُساعد الدوم فى علاج تقرحات الفم و اللثة .
  • يجب على مرضى السكري و المصابين بإرتفاع ضغط الدم ، تقليل نسبة السكر عند تناوله ، و عدم الإفراط في تناوله ، تجنبًا لإرتفاع نسبة السكر بالجسم .
  • يُفيد الدوم الأشخاص الذين يعانون من إلتهابات بالحلق و الرئة .
  • يُساعد الدوم في الحفاظ على سلامة العظام و الأسنان .
  •  يُفيد الدوم مرضى الربو و الأشخاص الذين يعانون من أمراض الصدر .
  • يُساعد الدوم على تقليل إصابة الإنسان بأمراض تصلب الشرايين و القلب .
  • يُساهم الدوم في تقليل حدوث الإمساك ، خاصةً لمرضى البواسير ، نظرًا لأنه يُساعد على عمل ليونة طبيعية .

شاهد أيضاً : فوائد الدوم باللبن 

قدمنا لكِ عزيزتي حواء فوائد الدوم ، و طريقة عمل الدوم بالحليب ، و للتعرف على مزيد من وصفات المطبخ الشهية ، و النصائح حول طرق العناية بمطبخك ، تابعي صفحات ” موسوعة حواء اليوم ” .

 

السابق
ما هي فوائد نبات القريص
التالي
أهم 8 أسرار لحصول حواء على جسم رشيق

اترك تعليقاً