طبخ

طريقة عمل ستيك الضاني المشوي بالزنجبيل

طريقة عمل ستيك الضاني المشوي بالزنجبيل

الستيك عبارة عن قطعة من اللحم كبيرة الحجم تُقطع بشكل عمودي باتجاه أنسجة اللحم كي تبقي طرية عند تحضيرها، و تشتهر طريقة تحضير الستيك و تقديمه مشوي لأنها الطريقة التي يجتمع عليها الكل تقريباً، فيتم شوي قطعة اللحم بعد تتبيلها على شواية بدرجة حرارة منخفضة حتى لا تحترق، و هناك تتبيلات عديدة لتحضير ستيك مشوي بنكهات عديدة لذا يمكنك اختيار الطعم المفضل لتتبيلتك، ولهذا الطبق فوائد عديدة بالإضافة إلى مذاق الشوي الشهي فهو يحتوي على العديد من العناصر و القيم الغذائية المفيدة للجسم و يمكن مضاعفة القيم الغذائية لهذا الطبق إذا تم تقديم الخضراوات المشوية بجانبه، لذلك سنقدم لكِ في هذه  المقال طريقة عمل ستيك الضاني المشوي بالزنجبيل .

طريقة عمل ستيك الضاني المشوي بالزنجبيل

المكونات

  • ثلاث قطع من ستيك اللحم.
  • بصلة صغيرة الحجم مفرومة.
  • ثلاث فصوص من الثوم المفروم.
  • ملعقة كبيرة من الزبدة.
  • ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
  • ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج مبشور.
  • ثلاث ملاعق كبيرة  من الصويا صوص.
  • ملعقة كبيرة من العسل.
  • ملعقة كبير من السمسم.
  • ملعقة كبيرة من الفلفل الحار مفروم اختياري.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من البصل الأخضر مفروم للتزيين.
  • ملعقتين كبيرتين من زبدة الفول السوداني.
  • ملح  (حسب الرغبة).
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير

  • في إناء صغير نقوم بخلط كل من الملح و الفلفل الأسود و الفلفل الحار المفروم و البصل مع الصويا صوص و الزنجبيل و العسل و الثوم المفروم و زبدة الفول السوداني. و نضيف الزبدة و الزيت و نخلط المكونات حتى تتجانس و يمكن وضع المكونات السابقة في محضر الطعام و خلطهم جيداً.
  • ثم ندلك قطع اللحم بالخلطة السابقة حتى تغلفها من جميع الجوانب.
  • نضع قطع اللحم في طبق ثم نقوم بتغطيته بالنايلون و نركه في الثلاجة لمدة ساعة أو ساعتين حتى تتشرب قطع اللحم من البهارات.
  • نقوم بتسخين الشواية ثم نرص عليها قطع اللحم و نقلبها على الجانبين حتى تتم النضج.
  • ثم نضعها في طبق التقديم و نزينها بالبصل الأخضر و السمسم و تقدم بجانب الأرز و المقبلات المفضلة.

شاهد أيضاً : أفضل 10 أكلات رئيسية للعزومات _ مش هتكلفك كتير

قدمنا لكِ عزيزتي حواء طريقة عمل ستيك الضاني المشوي بالزنجبيل بطريقة بسيطة و للمزيد من الوصفات الشهية تابعينا على موسوعة حواء اليوم و سوف تجدي كل ما يخص عالمك و أكثر.

إذا أعجبك المقال شاركيه مع أصدقائك.

السابق
كيف تتخلص من دهون الأرداف؟
التالي
ما هي فوائد زيت الخروع للشعر