طبخ

طريقة عمل كريب بالسبانخ

طريقة عمل كريب بالسبانخ

كريب السبانخ من أكثر وصفات الكريب الصحية لما تحتوي عليه السبانخ من فوائد عظيمة ، مثل الفيتامينات و البوتاسيوم و الحديد و حمض الفوليك ، كما أنه لا يحتوي على  الكثير من السعرات الحرارية و مناسب جداً لمن يتبعون أنظمة غذائية صحية ، فهو من الأكلات الشهية و اللذيذة جداً ، و اليوم سنعرض لكم طريقة عمل كريب السبانخ بأسهل طريقة مجربة.

طريقة عمل كريب بالسبانخ

مكونات عجينة الكريب

  • 2 بيضة
  • 2 كوب من الدقيق الأبيض
  • 2 كوب من الحليب السائل
  • ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
  • ملعقة صغيرة من السماق
  • 3 ملاعق كبيرة من الشبت الطازج المقطع
  • رشة من الملح
  • رشة من الفلفل الأسود

مكونات حشو كريب السبانخ

  •  حزمة كبيرة من السبانخ الطازجة .
  • نصف كوب من الجبنة الشيدر .
  • نصف كوب من الجبنة الفيتا .
  • ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.
  • رشة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
  • ملعقة صغيرة من البصل البودرة.
  • رشة من الفلفل الأسود.
  • 3 ملاعق كبيرة من الشبت الطازج المفروم.
  • 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.

طريقة تحضير كريب السبانخ

  • قومي بتحضير خبز الكريب أولاً : احضري وعاء محضر الطعام ، و ضعي به الملح و الزيت و البيض و الفلفل الأسود ، و شغلي حتى يتم خفق البيض جيداً .
  • أضيفي الحليب و الدقيق بالتدريج و شغلي على سرعة عالية ، حتى تحصلي على خليط شبه سائل .
  • قومي بتصفية العجينة حتى تتخلصي من أي تكتلات بها ، ثم أدخليها في الثلاجة و اتركيها لمدة ساعة كاملة حتى يرتاح العجين .
  • أحضري مقلاة تيفال واسعة و ادهنيها بالفرشاة بالقليل من الزيت ، و ضعيها على نار هادئة .
  • اخرجي العجينة من الثلاجة ، و أضيفي الشبت والسماق و قلبيهم معاً جيداً .
  • خذي مقدار فنجان من العجينة و اسكبي بالمقلاة و حركي المقلاة حركات دائرية ، حتى تحصلي على الخبز بشكل دائري
  • اقلبي الخبز على الجهة الأخرى حتى يصبح لونه ذهبي من الجهتين ، ثم أرفعي من على النار و اتركيه جانباً لحين الإنتهاء من باقي كمية العجين و باقي الخطوات .
  • حضري حشو الكريب : أحضري مقلاة و ضعيها على النار ، و أضيفي زيت الزيتون ثم السبانخ و الثوم و الملح و الفلفل الأسود و البصل و الثوم البودرة ، و قلبي كل المكونات مع بعضها البعض جيداً على النار حتى تذبل السبانخ.
  • أرفعي السبانخ من على النار ثم أضيفي الشبت لها ، و اتركيها جانباً حتى تبرد .
  •  احضري قطعة من خبز الكريب و افرديها و ضعي بعض من الجبنة الشيدر و الفيتا ، و كمية من السبانخ و لفي الخبز على شكل رول .
  • احضري صينية بحجم مناسب ثم رتبي قطع الكريب بها ، ثم ادخليها في الفرن و شغلي على درجة حرارة 180 درجة حتى تذوب الجبنة و يصبح لون الكريب ذهبي .
  • اخرجي الكريب من الفرن و احضري أطباق التقديم ، و رتبي الكريب على الأطباق ثم قدميه ساخن .

قدمنا لكم طريقة عمل كريب السبانخ فهو من أسهل و أخف وصفات الكريب ، جربي إعداده و قدميه لأسرتك و سوف ينال إعجابهم ، أشكركم على حسن المتابعة ، دمتم بخير .

السابق
ما علاج احمرار العينين ؟
التالي
كريب بالموز

اترك تعليقاً