طبخ

طريقة كريب سهلة

طريقة كريب سهلة

الكريب من أشهي الأكلات الجديدة التى تقدم بالكثير من المطاعم ، و الكثير من السيدات ترغبن في إعداده بالمنزل بدلاً من شرائه ، فيمكن أن يقدم بأي وجبة من الوجبات الرئيسية ، و اليوم سوف نقدم لكم طريقة كريب سهلة و مجربة و هي طريقة إعداد كريب الفاهيتا الحار ، و يمكن تبديل الحشو بالمكونات المتاحة لديكي بالمنزل ، و إليكم التفاصيل .

طريقة عمل كريب الفاهيتا الحار

مكونات كريب الفاهيتا

  • 2 كوب من الدقيق الأبيض
  • كوب من الماء
  • كوب من الحليب
  • بيضة
  • رشة من الملح
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
  • 4 قطع من الوراك المخلية
  • 2 بصلة بحجم متوسط
  • ثمرة من الفلفل الأخضر الحار
  • ثمرة من الفلفل الأحمر الحلو
  • ثمرة من الفلفل الأصفر
  • زيت نباتي
  • ملعقة صغيرة من الثوم المفروم
  • نصف ملعقة صغيرة من البابريكا
  • نصف ملعقة صغيرة من الثوم البودرة
  • نصف ملعقة صغيرة من البصل البودرة
  • جبنة شيدر
  • جبنة موزاريلا مبشورة
  • كاتشب حار
  • مايونيز

طريقة تحضير كريب الفاهيتا

  • حضري خبز الكريب أولاً : قومي بإحضار وعاء الخلاط الكهربائي و ضعي به كلاً من البيض و الملح و الفلفل الأسود ، وشغلي حتى يتم خفق البيض جيداً .
  • أضيفي الحليب و الماء ثم أضيفي الدقيق بالتدريج و شغلي حتى تحصلي على خليط متجانس و مناسب الكثافة.
  • قومي بتصفية العجينة بقطعة من القماش الخفيفة ، حتى تتخلصي من أي تكتلات موجودة بالعجينة.
  • أدخلي العجينة في الثلاجة لمدة ساعة حتى ترتاح .
  • أحضري مقلاة من التيفال حتى لا يلتصق العجين في المقلاة ، و أدهنيها بكمية قليلة من الزيت و اتركيها على نار هادئة .
  • أخرجي العجينة من الثلاجة و خذي مقدار فنجان من العجينة و أسكبي بالمقلاة ، وزعي العجينة بحركات دائرية حتى تحصلي على الخبز بشكل دائرة .
  • أقلبي الخبز على الجهة الأخرى حتى يتحمر من الجهتين ، ثم أرفعي الخبز من على النار و اتركيه جانباً ، لحين الإنتهاء من باقي كمية العجين .
  • حضري حشو الكريب : قومي بتقطيع لحم الوراك إلى قطع صغيرة الحجم ، و قطعي البصل إلى جوانح و الفلفل إلى مكعبات صغيرة .
  • أحضري مقلاة تيفال و أضيفي القليل من الزيت ثم ضيفي إليها قطع الدجاج ، و  الثوم المفروم و قومي بتشويحها على النار حتى تنضج و يصبح لونها أبيض.
  • أرفعي قطع الدجاج من المقلاة و أضيفي البصل و الفلفل الألوان مكان قطع الدجاج ، و قومي بتشويحهم حتى تذبل المكونات ثم قومي بتتبيلهم  بالملح و الفلفل الأسود و الثوم و البصل البودرة  والبابريكا.
  • أضيفي قطع الدجاج إلى البصل و الفلفل و قلبيهم معاً جيداً
  • أحضري قطعة من خبز الكريب و أفرديها و ضعي كمية من الجبن الشيدر و الموزاريلا على وجه الخبز ، ثم خذي كمية من الحشو و ضعيها على الجبنة ثم ضعي الكاتشب الحار و المايونيز ، ثم لفي الكريب على شكل رول أو مثلث حسب الرغبة
  • احضري صينية بحجم مناسب للكريب ثم رتبي قطع الكريب في الصينية ، و أدخليها في الفرن على درجة حرارة 180 درجة حتى تذوب الجبنة ، و يتحمر وجه الكريب و يصبح لونه ذهبي.
  • أخرجي الكريب من الصينية ، و رتبي على أطباق التقديم ثم قدميه ساخن.

قدمنا لكم طريقة كريب سهلة و بسيطة و هي كريب الفاهيتا الحار و هو من الوصفات المجربة ، فاليوم قومي بإعدادها و قدميها لأسرتك على مائدتك ، و سوف تنال إعجابكم ، أشكركم على حسن المتابعة ، تابعونا لدينا الكثير من الوصفات لإعداد الكريب بالمنزل بأسهل الطرق.

السابق
كريب بالموز
التالي
تطويل الرموش