طبخ

كابتشينو مثلج

كابتشينو مثلج

بمناسبة حلول فصل الصيف حيث درجة الحرارة العالية ، تقوم ربات البيوت بإعداد الكثير من المشروبات الباردة و ذلك للتخفيف من درجة حرارة الجو حيث عند تناولها تعمل على الشعور بالإرتواء و الإنتعاش ، و مشروب اليوم  هو الكابتشينو و لكن ليس ساخناً كالعادة ، إنما مثلج ، حيث في موضوعنا هذا سوف نعرض معاً كيفية عمل كابتشينو مثلج بخطوات مبسطة تمكنك من إعداده في المنزل بكل سهولة مثل الذي يقدم في أكبر المطاعم .

مقادير عمل الكابتشينو المثلج

  • أربع بيضات مفصول صفارها عن بياضها
  • أربع ملاعق من السكر الأبيض البودرة
  • علبة من كريمة الحلويات المخفوقة
  • ملعقتين كبار من الشوكولاتة الداكنة مبروشة ناعم
  • ثلاث ملاعق كبار من قهوة سريعة الذوبان مذابة في ملعقة كبيرة من الماء الساخن
  • ملعقة من السكر الناعم المطحون
  • بودرة كاكاو للتزيين

شاهد أيضاً قهوة إسبريسو

طريقة التحضير الكابتشينو المثلج

  • في بولة ضعي ، صفار البيض و أضيفي إليه أربع ملاعق كبار من السكر ، و بإستخدام المضرب الكهربائي ، قومي بخفقهم جيداً إلى أن يتغير الشكل و يصبح كريمي .
  • في بولة أخرى ، قومي بوضع بياض البيض مع ملعقة من السكر الناعم المطحون ، و بإستعمال المضرب الكهربائي إخفقيهم جيداً حتى يرتفع معك سمكهم و يأخذ اللون الأبيض الكريمي .
  • قومي بإضافة خليط بياض البيض إلى خليط صفار البيض ، و بالمضرب الكهربائي إخفقيهم جيداً .
  • أضيفي إليهم علبة من كريمة الحلويات المخفوقة مع إستمرار الخفق .
  • بعدها ملعقتين كبار من الشوكولاتة الداكنة مبروشة ناعم ، ثلاث ملاعق كبار من قهوة سريعة الذوبان مذابة في ملعقة كبيرة من الماء الساخن ، مع إستمرار الخفق ، حتى تمتزج جميع المكونات معاً .
  • صبي خليط الكابتشينو في أكواب التقديم الخاصة بها ، ثم أدخليه إلى الفريزر و إتركيه لمدة يوم كامل حتى يتجمد .
  • في صباح اليوم التالي أخرجي أكواب الكابتشينو من الفريزر و زينيه برش القليل من بودرة الكاكاو على وجه الأكواب .
  • قدمي أكواب الكابتيشنو مثلجة بجانب أطباق المكسرات و الكاجو ، بالهنا و الشفا .

طريقة عمل الكابتشينو بهذا الشكل مناسبة جداً لحرارة الجو ، و نأمل في نهاية مقالنا أن نكون قد وفقنا في عرض الإجابة عن إستفساركم بخصوص كيفية عمل كابتشينو مثلج ، بأسلوب جيد نال إعجابكم و أرضى فضولكم ، جربيه لك و لأفراد عائلتك ، دمتم في خير صحة و عافية .

 

السابق
كب كيك هش
التالي
ما هي فوائد أعشاب المورينجا