طبخ

كريب التفاح

كريب التفاح

يعد الكريب واحد من الوجبات السريعة التي يزداد الإقبال عليها يومًا بعد يوم، لذا لا يخلو أي شارع من محلات الكريب تقريبًا، فالكريب أصبح كالغزو يكتسح كل الأطعمة والوجبات السريعة الأخرى، فنجده في مقدمة منيو المطاعم الكبري، ولأن للكريب طعم مميز ومختلف يثير إعجاب الناس دومًا فإن صانعيه في سعي دائم لتطويره وإضافة مكونات جديدة له، فأصبح هناك الكريب الحادق والكريب الحلو، كريب الكفتة وفاهيتا الدجاج وكريب الشوكولا، واليوم نقدّم لكِ عزيزتي حواء أحد الأصناف الجديدة التي يمكنكِ إعدادها في المنزل بخطواتٍ سهلة وبسيطة للغاية وهي كريب التفاح ، ولمعرفة مكوناته وطرق تحضيره فقط تابعينا.

مكونات كريب التفاح

  • 2 كوب دقيق.
  • كوب ماء كبير.
  • نصف كوب حليب.
  • بيضة واحدة (اختياري).
  • 3 ملاعق سمن أو زبدة مذابة.
  • ملعقة سكر باودر.
  • رشة ملح.
  • ملعقة فانيليا سائلة (كيس فانيليا باودر).
  • 4 ثمرات تفاح.
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة.
  • 2 ملعقة كبيرة زبيب (اختياري).

طريقة تحضير كريب التفاح

  • لتحضير فطائر الكريب نفسها، قومي بوضع الدقيق في إناء عميق وأضيفي له السكر والملح ثم أضيفي الماء والحليب وقلبيهم جميعًا باستخدام مضرب كهربائي أو مضرب يدوي، ثم أضيفي البيضة والسمن وقلبيهم جميعًا حتى تحصلي على قوام سائل تمامًا.
  • قومي باستخدام المصفاة للعجين من أجل التخلص من كتل العجين الزائدة، ثم ضعي الخليط في الثلاجة نصف ساعة على الأقل حتى يهدأ.
  • من أجل تحضير الحشوة قومي بتقشير التفاح وتقطيعه إلى مكعبات متوسطة نسبيًا.
  • ضعي ملعقة من السمن في إناء على النار واتركيها تذوب تمامًا، ثم أضيفي إليها مكعبات التفاح والزبيب وقلبيهم سويًا.
  • ثم أضيفي ملعقتين من السكر والقرفة على المزيج وقلبيهم وأضيفي ربع كوب من الماء واتركيهم على النار لمدة من 5 إلى 10 دقائق حتى يتماسك الخليط نوعًا ما، واتركيه حتى يهدأ.
  • لإعداد الكريب قومي بإحضار صينية تيفال (حتى لا يلتصق بها الكريب)، وضعيها على النار واتركيها حتى تسخن تمامًا.
  • أحضري عجين الكريب من الثلاجة، ثم قومي باستخدام المغرفة من أجل وضع العجين في الصينية وتوزيعه في داخلها حتى يغطي الصينية كاملةً.
  • قومي بتقليب الكريب على الجهتين حتى ينضج ويتحول لونه إلى اللون الذهبي، وكذلك في باقي العجين حتى تحصلي على رقائق الكريب المعروفة.
  • قومي باستخدام الحشوة الآن وضعيها في منتصف كل رقاقة من الكريب ثم قومي بلفها رول أو على شكل مثلث كما تحبين.
  • ضعي الكريب مرة أخرى على صينية التيفال الساخنة، وقلبيه على الناحية الآخرى وذلك حتى يصبح مقرمشًا من الجهتين.
  • الآن أصبح الكريب جاهزًا، يمكنكِ تناوله على العشاء أو مع الأيس كريم.

شاهدي أيضًا : 10 وصفات كريب حلو و حادق بحشوة رائعة

قدمنا لكِ عزيزتي حواء اليوم طريقة عمل كريب التفاح بطريقة سهلة وبمكونات بسيطة، نتمنى أن تجربي الوصفة قريبًا وتشاركينا بنتائجكِ، وإذا أعجبكِ المقال شاركيه مع أصدقائك.

السابق
كيف ازيد من حرق السعرات الحرارية ؟
التالي
نصائح مفيدة عن تغذية الأطفال-5 أطعمة تنمي ذكاء الطفل