طبخ

كريب الجبنة

كريب الجبنة

كريب الجبنة من أسهل طرق إعداد الكريب ، فهو لا يحتاج للكثير من المكونات و لا المجهود ، فالكثير من السيدات تفضل إعداده بسبب سهولة عمله ، و لكن اليوم سنقدم لكم طريقة عمل كريب الجبنة بالسبانخ ، فهو مفيد جداً بسبب العناصر المفيدة للجسم الموجودة بالسبانخ ، و إليكم الطريقة .

طريقة عمل كريب الجبنة و السبانخ

مكونات عجينة الكريب

  • كوب من الدقيق الأبيض
  • 2 بيضة
  • كوب إلا ربع من الحليب السائل
  •  رشة من الملح
  • 2 ملعقة كبيرة من الزبدة الطرية

مكونات الحشو

  • كوب من الفطر مقطع إلى شرائح
  • كوب من الجبنة الموزاريلا
  • نصف كوب من الجبنة الرومي
  • نصف ملعقة صغيرة من الثوم
  • ربع كوب من البقدونس المفروم الطازج
  • 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
  • 2 كوب من أوراق السبانخ المفرومة ناعماً
  • رشة من الملح
  • رشة من الفلفل الأسود
  • ملعقة كبيرة من أرواق الزعتر المفرومة الطازجة

طريقة التحضير

  • قومي بتحضير عيش الكريب .. اخلطي البيض و الزبدة معاً جيداً
  • أضيفي الدقيق و الملح و اخلطي مرة أخرى ، ثم أضيفي الحليب بالتدريج و إذا كانت العجينة كثيفة أضيفي حليب أو ماء و اخفقي جيداً ، حتى تحصلي على عجينة سلسة و خالية من التكتلات
  • قومي بتغطية الوعاء بغطاء بلاستيكي ثم أدخلي العجينة في الثلاجة لمدة ساعتين حتى ترتاح
  • أحضري مقلاة تيفال ، و ادهنيها بطبقة من الزيت ثم أخرجي العجينة من الثلاجة ، و ضعي مقدار من العجينة بالمقلاة و حركيها حركات دائرية حتى يصبح شكل الخبز دائري
  • اقلبي الخبز على الجهة الأخرى حتى يتحمر مع الجهتين ، ثم ارفعي الخبز من المقلاة و اتركيه جانباً لحين الانتهاء من باقي الخطوات
  • حضري الحشو .. احضري مقلاة و أضيفي إليها الزيت ثم أضيفي الفطر ، و قلبي جيداً على النار حتى يصبح لونه بني ، ثم أضيفي الثوم و الزعتر و البقدونس و الملح و الفلفل الأسود ، و قلبي كل المكونات معاً جيداً لمدة دقيقة واحدة
  • أضيفي السبانخ للخليط و اخفضي حرارة النار ، و غطي حتى تذبل السبانخ لمدة دقيقتين
  • أحضري خبز الكريب ثم ضعي كمية من الجبن الموزاريلا و الرومي ، ثم ضعي كمية من الحشو على الجبن ثم لفي الخبز على شكل رول ، ثم أكملي باقي كل الكمية بنفس الطريقة
  • أحضري صينية و رتبي بها الكريب ، و انثري على الوجه كمية من الجبن الموزاريلا
  • شغلي الفرن على درجة حرارة 180 درجة ثم أدخلي الصينية و اتركيها حتى تذوب الجبنة ، ثم أخرجي الصينية من الفرن
  • قطعي كل رول إلى نصفين و رتبيه على أطباق التقديم ، و قدميها ساخنة

شاهد أيضاً : السمك البورى المقرمش

كريب الجبنة من أسهل طرق إعداد الكريب ، قومي بتجربتها فكل ما عليك اتباع الخطوات بدقة ، و سوف تحصلي على نتيجة جيدة و سوف ينال إعجابك ، أشكركم على حسن المتابعة ، دمتم بخير .

السابق
ما هي فوائد الشاي الأخضر للبشرة الدهنية ؟
التالي
عمل عجينة الكريب