أسئلة وأجوبة

ما هي فوائد الثوم

ما هي فوائد الثوم ؟

الإسم العلمي للثوم هو ( Allium sativum) و هو عبارة عن نبات عشبي وتنتشر زراعته في كل أنحاء العالم , ويعد واحد من أقدم النباتات التي عرفت على مر العصور لصفاته العلاجية والوقائية حيث كان يستعمل الثوم في الطب العربي والهندي والصيني القديم وكان يستخدم لعلاج العديد من الأمراض

ومن أهم مايميز الثوم أنه يأتي من بصلة تحت الأرض وتتكون من عدد من الفصوص المتلاحمة المنفصلة والتي تتصل من المنتصف فقط , ولقد أطلق عليه اليوناني جالينوس قديماً الترياق العام لجميع الامراض

ويتكون الثوم بصورة أساسية من مركبات تحتوي على الحمض الأميني والكبريت ومادة الألليل التي تتحول إلى الألليسين عند هرسها ويتفاعل الأللين مع غنزيم الألينيز ويعطي للألليسين رائحة مميزة وينتج عن الأليسين العديد من المركبات الأخرى ويقاس نشاط الثوم وعمله عن طريق إحتواءه على الأليسين

كما يتميز برائحته النفاذة لذلك نهى رسول الله صلى الله عليه وسلم المصليين من أكله ثم الدخول إلى المسجد حتى لا تؤذي رائحته أحداً ، وأثبتت الكثير من الدراسات والأبحاث العلاقة بين تناول الثوم وفوائده الوقائية والعلاجية ومشاكله الصحية المتعددة وفي هذا المقال سنتعرف على ما هي فوائد الثوم بشكل عام ؟

ما هي فوائد الثوم ؟

تتعدد فوائد الثوم و استخداماته ومنها

  • العلاج والوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية حيث أنه يحارب تراكم التجلطات والخثرات ويحارب تصلب الشرايين لأنه يقلل من نسبة الكوليسترول في الدم لذلك يخفض الدهون التي تسبب أمراض القلب والشرايين .
  • خفض ضغط الدم والكوليسترول : ويعد هذا الاستخدام هو الأكثر شيوعاً للثوم حيث وجدت دراسات مختلفة أن تناول الثوم يساهم في تقليل مستوى الكوليسترول الكلي في الدم إضافةً إلى قدرته على خفض ضغط الدم عن طريق تأثيره في ارتخاء العضلات للأوعية الدموية
  • العلاج والوقاية من مرض السرطان : حيث أثبتت الأبحاث أن الثوم يحتوي على العديد من المركبات التي تحارب السرطان وبالأخص المواد التي تحضر بواسطة المستخلصات الزيتية مثل مادة الدياليل والتي لها دور فعال في محاربة خلايا سرطان الثدي حيث أن مركبات الثوم تساعد على تنشيط الإنزيمات التي تعمل على إبطال مفعول المواد المسرطنة وتتعارض مع تكوين الأحماض النووية للخلايا السرطانية .
  • علاج داء السكري : أثبتت الدراسات التي أجريت على حيوانات المختبر أثر الثوم الفعال في تخفيض نسبة الكوليسترول ومستوى سكر الجلوكوز في الدم ووجدت أيضاً أثراً في تخفيض نسبة الدهون في حيوانات التجارب المصابة بمرض السكري , إلا أن الأبحاث على فاعليته للإنسان لاتزال جارية إلى الآن
  • يحارب الصلع : حيث أثبتت بعض الأبحاث على فاعلية الثوم في تحسين نمو الشعر وذلك من خلال استخدامه كمستحضر موضعي مع غيره من كثير من المستحضرات بحيث أنه يساعد في محاربة مرض الثعلبة
  • فطريات الجلد والثوم : يستخدم زيت الثوم في علاج الالتهابات الفطرية
  • يحارب الشيخوخة : يستخدم الثوم كمضاد للأكسدة حيث أنه يحمي ويحارب الخلايا وشيخوختها المبكرة .
  • خسارة الوزن : يحارب السمنة والوزن الزائد
  • يزيل السموم من الجسم : لأنه يخفض مستوى الرصاص في الدم بنسبة 19% وذلك لإحتواءه على مركبات الكبريت المعروفة بتنشيط مستوى إنزيمات الكبد المسئولة عن طرد السموم من الجسم وأثبتت بعض الأبحاث أن تناول ملعقة صغيرة من الثوم الطازج المهروس ونصف كوب بصل يومياً يمكن أن يزيل السموم من خلايا الدم .
  • يقضي على آلام المفاصل ويحسن صحة العظام : وذلك بسبب إحتواءه على هرمون الأستروجين بنسبة عالية فتناوله يومياً خاصة بعد إنقطاع الطمث يزيل كل هذه المتاعب

شاهد أيضاً : ماهي فوائد شرب الحلبة

ما هي أضرار الثوم ؟

بصورة عامة فإن الاستخدام الطبيعي للثوم الغير المفرط لا يسبب أي مشاكل ولكن يوجد بعض الحالات التي تؤدي إلى نتائج سلبية عكسية في حال تناولها ومن أهمها :

  • تناول 5 فصوص من الثوم في اليوم الواحد قد يسبب حرقة في المعدة أو الشعور بالانتفاخ ومن الممكن أن يسبب الحساسية أو الطفح الجلدي وبعض الأعراض الأخرى للجهاز الهضمي
  • يجب أن يُراعى الحذر عند أخذ الثوم مع الأسبرين أو أي أدوية أخرى مضادة أو عند استخدام مكملات غذائية أخرى مثل عشبة بيلوبا وبعض الأحماض الدهنية
  • يجب أخذ الحذر عند تناول كمية كعلاج منه من قبل الأشخاص الذين يتناولون أدوية للضغط و للكوليسترول
  • لا يجب أن تتناول المرضعات الثوم إلا بنسب علاجيه
  • لا يتناول الثوم بكميات علاجية إلا بعد إستشارة الطبيب

للتخلص من رائحة الثوم

من أكثر الطرق فاعلية للقضاء على رائحة الثوم التي تجعل العديد من الناس تنفر منه هي تناول تفاحة بعد الثوم أو مضغ ورق النعناع الطازج أو مضغ الهيل , كما يمكنك شرب منقوع القرنفل

في نهاية هذا المقال نتمنى من الله  أن ينال اعجابكم وتتعرفوا من خلاله ما هي فوائد الثوم العظيمة لجسد وصحة الإنسان وكيفية استخدامه بصورة صحيحة , وتمنياتنا لكم دائما وأبداً بدوام الصحة والعافية .

المصادر

السابق
كيكة الزبادي و الكاكاو
التالي
سلطة الأفوكادو و البرتقال