طبخ

وصفات أرز بالدجاج

وصفات أرز بالدجاج

الأرز من الأطباق المفضلة التي تُقدم مع الكثير من الوجبات المختلفة سواء دجاج أو لحم أو أسماك أو خضار ، فهو محبب لدى الكثيرين فإذا كنتِ تبحثين عن أكلات جديدة لتقدميها لأسرتك ، تابعينا اليوم سنقدم لكِ 3 وصفات أرز بالدجاج سهلة و بخطوات بسيطة و إليكِ التفاصيل ، لتتمكنين من إعداد أشهى الأطباق الجديدة و اللذيذة على مائدتك .

3 وصفات أرز بالدجاج

طريقة عمل أرز بالدجاج و المشروم

المكونات

  • ربع كيلو جرام من صدور الدجاج
  • نصف كوب من الجبن الشيدر المبشور
  • نصف ثمرة من البصل
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
  • ربع كوب من شرائح المشروم
  • نصف كوب من الأرز
  • نصف كوب من كريمة الطهي
  • كوب من مرقة الدجاج
  • ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم
  • رشة من الملح
  • رشة من الفلفل الأسود

طريقة التحضير

  • قومي بتقطيع صدور الدجاج إلى مكعبات متوسطة الحجم ، و احضري قدر و ضعيه على النار و أضيفي الزيت و اتركيه حتى يسخن الزيت
  • ثم أضيفي مكعبات الدجاج ، و قلبيها حتى يتغير لونها و تنضج و يصبح لونها ذهبي
  • قومي بتقطيع البصل إلى جوانح و أضيفيه إلى قطع الدجاج ، و أضيفي المشروم أيضاً و قلبيهم معاً
  • اغسلي الأرز جيداً و اتركيه منقوع في الماء الدافئ لمدة عشرون دقيقة ، ثم أضيفيه إلى المكونات السابقة و قلبيهم جيداً
  • ثم أضيفي المرقة و الكريمة ، و قلبي جيداً حتى تتجانس المكونات
  • غطي القدر و اتركيه على نار هادئة حتى تنضج المكونات ، ثم أضيفي الملح و الفلفل الأسود
  • و انثري الجبن ثم ارفعي القدر من على النار
  • احضري أطباق التقديم و اسكبي الأرز ، و زيني الأطباق بالبقدونس المفروم

أرز بالدجاج المكسيكي

المكونات

  • 2 كوب من الأرز البسمتي
  • 2 ثمرة من الفلفل الأخضر المفروم
  • 3 ثمرات من البصل الأخضر المقطع شرائح
  • 2 ثمرة من البصل مقطع مكعبات صغيرة
  • كوب من الذرة
  • 2 كوب من الجبن الشيدر
  • 2 كوب من صلصة الطماطم
  • كيلو من صدور الدجاج مقطعة مكعبات
  • كوب و نصف من مرقة الدجاج
  • 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
  • رشة من الملح
  • رشة من الفلفل الأسود

طريقة التحضير

  • ضعي قدر على نار متوسطة ثم أضيفي الزيت و اتركيه يسخن ، ثم أضيفي قطع الدجاج و قلبيها حتى يصبح لونها ذهبي ثم أضيفي قطع الفلفل و البصل ، و قلبيهم معاً لمدة دقيقتين
  • أضيفي صلصة الطماطم و المرقة و قلبيهم و اتركيهم ، حتى تغلي المرقة
  • اغسلي الأرز جيداً و اتركيه منقوع بالماء الدافئ لمدة عشرون دقيقة تقريباً
  • ثم أضيفيه إلى المرقة بعد أن تغلي و أضيفي الملح و الفلفل الأسود و غطي القدر
  • بعد أن يتشرب الأرز المرقة اخفضي حرارة النار حتى ينضج الأرز
  • ثم أضيفي الجبن و البصل الأخضر ، و قلبيهم مع الأرز ثم احضري أطباق التقديم و قدمي بها الأرز ساخن

شاهدي أيضاً : 10 وجبات أرز رائعة _ أرز المطاعم

طريقة عمل أرز بالدجاج و الخضار

المكونات

  • دجاجة مقطعة إلى ثماني أجزاء
  • كوب من مكعبات الكوسا
  • كوب من مكعبات الجزر
  • 2 كوب من الأرز
  • ثمرتان من البصل المفروم ناعم
  • كوب من البازلاء المسلوقة
  • ملعقة كبيرة من الثوم المفروم ناعم
  • ثمرتان من البطاطس المقطعة مكعبات
  • رشة من الملح
  • ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
  • زيت نباتي

طريقة التحضير

  • قومي بغسل الأرز جيداً لتتخلصي من أي شوائب عالقة به ، ثم اتركيه منقوع بالماء الدافئ لمدة عشرون دقيقة
  • ثم ضعي قدر على نار متوسطة ، و أضيفي الزيت و اتركيه حتى يسخن
  • ثم أضيفي البصل و الثوم ، و قلبيهم معاً حتى يصبح لونهم أصفر ثم أضيفي قطع الدجاج و قلبيهم جيداً ، حتى تتحمر قطع الدجاج
  • احضري صينية و رتبي بها قطع الدجاج و ادخليها في الفرن ، حتى تتحمر على درجة حرارة 180 درجة
  • صفي الأرز من الماء و ضعيه بالقدر السابق و أضيفي كمية من الماء و الملخ و الفلفل ، و قلبيهم معاً جيداً
  • ثم غطي القدر و اتركيه على نار عالية حتى يتشرب الأرز الماء ، ثم اخفضيها و اتركيه حتى ينضج الأرز
  • ضعي قدر على النار و أضيفي الزيت ثم أضيفي الخضار و قلبي جيداً حتى يتغير لون الخضار و ينضج ، ثم أضيفي الخضار إلى النار و قلبيهم معاً جيداً
  • احضري الصينية من الفرن و احضري أطباق التقديم و اكسبي الأرز بها و قدمي الدجاج معه ، و قدميه ساخن مع السلطة الخضراء

شاهدي أيضاً : طريقة عمل الأرز بالفول الأخضر

قدمنا لكِ اليوم أفضل 3 وصفات أرز بالدجاج بطرق سهلة و بسيطة يمكنكِ تطبيقها في المنزل بكل سهولة ، و أتمنى أن تشاركينا نتيجة التجربة و اقترحي لنا المزيد من الأكلات الجديدة لنقدمها لكِ .

إذا أعجبك هذا المقال شاركيه مع أصدقائك

السابق
ما هي فوائد الموز للشعر
التالي
طرق تنظيف الفضة